البطاطا الحمراء لتخفيض ضغط الدم

أثبت باحثون أن للبطاطا الحمراء فوائد كبيرة على صحة الفرد، الذي يتناولها باستمرار، إذ تساهم وبشكل كبير في خفض ضغط الدم، كما لا تملك أي تأثير والذي من شأنه زيادة وزن الفرد.

وأكد القائمون على هذه الدراسة، بجامعة سكرانتون الأمريكية صحة هذا الطرح، عن طريق التجربة على 18 يعانون من الوزن الزائد وارتفاع ضغط الدم.

أين قام باحثون أمريكيون، بتقسيم هؤلاء الذين يمثلون عينة الدراسة إلى مجموعتين، الأولى مواظبة على تناول البطاطا الحمراء يوميا ولمدة شهر تقريبا، فيما لم يتناولها أصحاب المجموعة الثانية.

بعد التجربة، اكتشف العلماء أن البطاطا الحمراء ساهمت في خفض ضغط الدم السفلي بنسبة 4,3 في المائة، أما العلوي فكانت نسبة انخفاضه بـ 3,5 في المائة، ومن جهة أخرى ينصح هؤلاء الأطباء بضرورة سلق البطاطا دون تقشيرها، نظرا لما لها من فوائد عظيمة.